いっぺんやってみて!コーラスペアリブ レシピ・作り方

いっぺんやってみて!コーラスペアリブ
  • 約1時間
  • 500円前後
NR cheesecake
NR cheesecake
今まで作ったスペアリブの中で一番美味いものができました!

材料(2人分)

  • スペアリブ 500g
  • 塩胡椒 少々
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 50cc
  • ☆コーラ 200cc
  • ☆はちみつ 大1-1.5
  • ☆にんにく ひとかけら
  • ☆ケチャップ 大さじ1/2
  • 適量

作り方

  1. 1 スペアリブは塩胡椒し、骨と身の間に切れ目をいれる。これでぐっと食べやすくなります。
  2. 2 圧力鍋を熱し、スペアリブに焼き目をつける。こんがりとやりすぎかなってくらい焼き目をつけるのがポイント。
    焼き目がついたら☆の調味料と水をひたひたになるまでいれる。
  3. 3 沸騰するまで強火にかけ、アクが出てきたらおたまでとっていく。アクがひととおり取れたら蓋をして圧力鍋をかけて10分煮る。
  4. 4 火を止めて圧が落ちたら蓋を取り、タレにとろみがつくまで煮詰めていく。
    バーナーがあれば表面を香ばしくあぶり、器に盛って完成!葉野菜を添えても。

きっかけ

スペアリブとコーラが冷蔵庫にあったので。

おいしくなるコツ

コーラとハチミツで複雑な甘みがつきます。これはめちゃくちゃ美味いのでぜひやってみて!

  • レシピID:1850010550
  • 公開日:2019/05/23
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つくったよレポート(1件)

  • neimys2
    neimys2
    2022/01/08 18:05
    いっぺんやってみて!コーラスペアリブ
    コーラが余っていたので作りました。簡単で美味しくできました!

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