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麻婆なす♪ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
pan&rlce
麻婆なすの素がなくてもお家にある材料で簡単中華(^^♪
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
豚ひき肉
150グラム
なす
2本
ピーマン
2個
生姜チューブ
2センチ
にんにくチューブ
2センチ
ネギ
5センチ位
サラダ油
適量
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★味噌
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★豆板醤
小さじ2
★片栗粉
大さじ1
★水
30cc
作り方
1
なすはヘタを取り縦半分に切り斜め切り。ピーマンは細切り。ネギはみじん切り。
2
★を合わせておきます
3
フライパンに油ひき、なすを炒め半分ほど火が通ったらピーマンも炒めます。火が通ったら一旦取り出す。
4
同じフライパンに油ひき生姜チューブ、にんにくチューブ、ネギを入れ香りがしてきたら豚ひき肉を炒める。色が変わって来たら、なす、ピーマンを戻し入れ★を絡めとろみ着いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少しピリ辛なのでお子様が召し上がるときは、豆板醤抜きで作ってね(^_-)-☆
きっかけ
なすがお手頃価格になってきたのでつくりました(^^)/
公開日:2019/05/18
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関連キーワード
なす
中華
簡単
夏野菜
料理名
麻婆なす♪
このレシピを作ったユーザ
pan&rlce
節約、時短の家庭料理をシェアしてます
つくったよレポート(
1
件)
2019/06/24 07:13
美味しかったです!
はぁなぷ
レポートありがとうございます!美味しくだきてよかったです(^^♪また、作ってみてくださいね(^^)/
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