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冷蔵庫一掃☆野菜のお味噌汁 レシピ・作り方
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ぼーずの母ちゃん
冷蔵庫に中途半端に残っている野菜でお味噌汁を作りました!!
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
キャベツ
2枚
長ネギ
1/2本
えのき
1/2袋
にんじん
5cm程度
水
700cc
和風顆粒だし
小さじ1
みそ
大さじ1
作り方
1
キャベツをザク切りにする。
長ネギは斜めに切る。
えのきは石附を切り落として半分に切り、石附側はほぐす。
にんじんは細切りにする。
2
鍋に水とにんじんを入れて火に掛ける。
にんじんが柔らかくなったら、キャベツ・長ネギ・えのきを加えて煮る。
3
具に火が通ったら、和風顆粒だしを加えて味噌を溶いて出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
中途半端に冷蔵庫に残った野菜が使いたくて。
公開日:2019/04/14
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長ネギ(ねぎ)
えのき
にんじん
キャベツ
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味噌汁
キャベツ
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このレシピを作ったユーザ
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m
つくったよレポート(
2
件)
2020/06/05 18:56
少しずつ残ったお野菜をまとめてお味噌汁に♪ 具だくさんでとっても美味しかったです!! ご馳走さまでしたーー
shimao0
shimao0さん ありがとうございます♥️ 野菜の甘味が出て美味しいですよね♪ しかも野菜もたっぷり摂取出来るし!! お役に立てて嬉しいです(*^^*)
2019/09/01 07:59
冷蔵庫にある材料で作れて美味しかったです(o´艸`)♡ ご馳走様でした(▰╹◡╹▰)
ウキウキるんるんkitchen
ウキウキるんるんさん 美味しそうなレポをありがとうございます♥️ その名の通り、本当に冷蔵庫にある物なのですが美味しく召し上がって頂けて嬉しいですね
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