さっぱり大葉入りのつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を細切りにする。
   長ネギを小口切りにする。

2. 2

   ボールに鶏ひき肉を入れ、生姜をすりおろす。
   ①の大葉・長ネギを加える。
   更に卵を割り入れ、塩・ブラックペッパーを振ってこねる。

3. 3

   粘り気が出たら、丸めて潰す。
   (形や厚さはお好み)

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、③のつくねの両面を焼く。
   焼き色が付いたら水とめんつゆを加える。

5. 5

   水分が飛んで煮詰まったら出来上がり!!