えのきの梅しそおかか和え☆節約レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石附を切り落として、半分に切る。
   石附側はほぐす。
   シリコンスチーマーで蒸す。
   700w2分程度
   蒸したら、ザルにあげて冷ます。

2. 2

   梅干しの種を取り除いて、身の部分を包丁の背で叩いて潰す。
   大葉は細切りにする。

3. 3

   ボールにえのきの水分をしぼって入れる。
   梅干しと大葉を加えて混ぜる。

4. 4

   ③にポン酢を振り掛けて、ざっくり混ぜ合わせる。
   最後にかつお節をまぶして出来上がり!!