サンマのあら汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参を輪切りにしておきます。

2. 2

   水を沸騰させてサンマの骨を入れます、サンマを入れてからは弱火にして
   10分程度煮込みます。

3. 3

   サンマを煮込むとアクが出てくるので、アクをよくとり、輪切りにした大根と人参を入れます。

4. 4

   大根と人参が柔らかくなったら本だしを適量入れて、好みの量の味噌を入れて完成です