常備菜！ツルムラサキの胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ツルムラサキ 1袋
- すりごま 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
作り方
- 1 ツルムラサキを食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に大さじ1の水をいれ、茎が下になるようにツルムラサキを入れる。蓋をして弱火で、少し柔らか茎なるまで蒸す。
- 3 2をザルにあげ、水を切ってから、ごまとしょうゆを入れて和える。
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