ダブル大根塩ちゃんこ鍋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根を2センチくらいの大きさの薄切りにする。切ったら鍋に入れる。

2. 2

   えのきは2センチに切る。※買ってきたら半分に切り、ラップに包んで冷凍しておくと便利。凍ったままきれます。
   冷凍保存は2週間。
   白菜、豚バラ肉スライスは3センチ幅に切っておく。

3. 3

   手順1の鍋に、1センチ幅に切ったネギ、手順2のえのき、調味料と水を入れて 中火にかけ、煮る。

4. 4

   大根おろしを作っておく。

5. 5

   鍋が沸騰して、野菜が柔らかくなったら手順2の白菜、豚バラ肉スライスをいれる。お肉に火が通ったら2×2に切った絹豆腐を入れる。

6. 6

   最後に大根おろしと小口切りにした万能ネギをのせて出来上がり♪