しめじと油揚げのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石附を切り落としてほぐす。
   ほぐしたらシリコンスチーマーで蒸す。
   700w2分弱
   
   蒸したらザルにあげて水分を切る。

2. 2

   油揚げを短冊切りにして油抜きをする。
   (熱湯をかけるだけでOK)
   冷めるまで待って、冷めたら水分をしぼる。

3. 3

   すり鉢でごまをする。
   ①と②をボールに入れ、ごま・砂糖・正油を加えて合えたら出来上がり!!