鱈のチーズフライとじゃがいもチーズフライ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 鱈
- 400g
- じゃがいも
- ３個
- パン粉
- 65g
- 粉チーズ
- 大さじ３
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 大さじ３
- 牛乳
- 大さじ１
- 減塩塩胡椒
- 数振り
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは洗って皮をむいて、一口大に切って、レンジで8分くらい加熱して火を通し、塩胡椒します
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- 2
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- 鱈は骨を取り除き、一口大に切り塩胡椒します
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- 3
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- パン粉に粉チーズをませ、卵と小麦粉と牛乳を混ぜておきます
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- 4
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- 卵のタネにじゃがいもと鱈をくぐらせ、パン粉をつけて１７０度の油できつね色になるまで揚げます
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