五平味噌で豆腐の和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスは1/3から1/4の長さに切りさらに6切か8切にする。
わけぎも1/4の長さに切り、しめじは小房に分ける。
レンジで柔らかくなるまで火を通す。 - 2 絹ごし豆腐はよく水分を取ってボールに入れ、五平味噌と酢を混ぜ合わせる。
- 3 ①と②を和わせる。
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