新たまねぎ入り冷蔵庫一掃グリーンサラダ レシピ・作り方

新たまねぎ入り冷蔵庫一掃グリーンサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
冷蔵庫に中途半端に余った野菜を使ってサラダを作りました!!

材料(4人分)

  • 新たまねぎ 小1個
  • きゅうり 1本
  • 水菜 1株
  • えのき 100g
  • ★オリーブ油 適量
  • ★レモン汁 大さじ2
  • ★塩 軽くひとつまみ
  • ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 新たまねぎはスライスして水にさらす。
    辛味が抜けたらザルにあげて水分を切る。
  2. 2 きゅうりは輪切りにする。
    水菜は食べやすい長さに切る。
  3. 3 えのきは石附を切り落として、半分に切る。
    シリコンスチーマーで蒸す。
    700w2分
    蒸したらザルにあげて、水分を切りながら冷ます。
  4. 4 ①~③の野菜をお皿に盛り付ける。
    盛り付けたら★を掛けて合えたら出来上がり!!

きっかけ

冷蔵庫に中途半端に余った野菜を使いたかったから。

おいしくなるコツ

レモン汁たっぷりで召し上がって下さいな。

  • レシピID:1850007397
  • 公開日:2016/05/31
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カテゴリ
きゅうり新玉ねぎ水菜えのき
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つくったよレポート(2件)

  • デラみーやん
    デラみーやん
    2017/04/27 10:12
    新たまねぎ入り冷蔵庫一掃グリーンサラダ
    えのきは無かったのですが…新玉ねぎときゅうりと水菜のシンプルな組み合わせがさっぱりとして美味しかったです。
    素敵なレシピありがとうございました(*‘ω‘ *)
  • おはなぽん
    おはなぽん
    2017/01/16 23:36
    新たまねぎ入り冷蔵庫一掃グリーンサラダ
    新玉ねぎ、甘くて大好きです

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