電子レンジで簡単調理☆蒸しなすのゴマみそ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす
- ４～５本
- ごま
- 大さじ２
- みそ
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 生姜
- 約20g
- 水
- 大さじ１
作り方
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- 1
- なすの皮を剥いて、縦半分に切り、さらに斜めに切る。
シリコンスチーマーで蒸す。
700w3分程度
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- 2
- すり鉢でごまをする。
容器に移したら、味噌・砂糖・水を加える。
さらに生姜をすりおろして、混ぜ合わせてタレを作る。
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- 3
- ①のなすに②のタレを絡ませたら出来上がり!!
おいしくなるコツ
調味料の配合は好みでどうぞ！
きっかけ
傷のあるなすを貰ったので、皮を剥いて何か出来ないかなと思って。
取り分けてお弁当にも(*^^*)