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きのことキャベツの和風スープスパゲティレシピ・作り方

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あっさり醤油ベースのスープスパゲティです。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

パスタ: 80〜100g

ブロックベーコン: 2cm分

しめじ: 1/4株

舞茸: 1/4株

しいたけ: 1個

キャベツ: 1.2枚

オリーブオイル: 大さじ1.5

輪唐辛子: ひとつまみ

ニンニク: ひとかけ

☆だし汁: 200cc

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1/2

☆お酒: 大さじ1

塩・コショウ: 適量

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作り方

1

しめじ・舞茸は石づきを落として手でほぐし、しいたけはスライス、キャベツとベーコンは短冊切りにしておく。パスタを茹で始める。
2

フライパンにオリーブオイル・輪唐辛子・ニンニクを入れて熱し香りがたってきたらベーコンを入れる。次にキノコ類を炒める。
3

最後にキャベツを入れて炒め、しんなりしだしたら☆を入れて煮たたせる。
4

茹で上がったパスタを入れて、塩・コショウで味を整えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油は少し多い位でもキノコ類がすぐに吸ってしまうのでちょうどよくなります^ ^

きっかけ

家で取ったダシがあまったので、和風のパスタにしました。

公開日：2016/04/19

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カテゴリ: 和風パスタ

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