材料（2〜3人分）
- キャベツ
- 1/4玉
- 玉ねぎ 中
- 1個
- 人参
- 1個
- 新ジャガ 小さめ
- 4個
- (通常サイズのジャガイモの場合)
- (2個)
- ウインナー
- 4.5本
- ☆水
- 300cc
- ☆カットトマト
- 1/2〜2/3缶
- ☆コンソメ
- 1と1/2個
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
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- キャベツは芯をとってザックリと刻む。
-
- 2
-
- (今回新ジャガを使ったので皮付きです)
ジャガイモは半分、人参は乱切りにしてレンジ800wで2〜3分加熱する。玉ねぎはくし形に切っておく。
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- 3
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- 鍋に野菜とウインナーと☆を入れて蓋をし、15分程煮込む。
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- 4
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- 野菜が柔らかくなれば塩・コショウで味を整え完成です。
(煮汁が減ってまだ硬ければ水を足して煮て下さい)
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- 5
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- あればマスタードを添えてどうぞ。
おいしくなるコツ
ウインナーの代わりにブロックベーコンで煮込んでもおいしいです。
きっかけ
ゴロっとお野菜を食べたくて。
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