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だしはこれを使って☆最後の一滴までおいしい力うどんレシピ・作り方

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サカモトの「だしはこれ」を使うとお店屋さんの様な美味しいお出汁ができました。

材料（1人分）

うどん: 1玉

☆水出しお出汁: 350cc

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

切り餅: 1個

△ワカメ(戻した状態で): 大さじ1盛り

△刻みネギ: ひとつまみ

△かつお節: ひとつまみ

△天かす: 大さじ1/2〜1

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作り方

1

お水500ccにだしはこれ小さじ2を入れ、一晩おいた水出しのお出汁を350cc使います。

切り餅は二つに切り、焦げ目がつくまでトースターやグリルで焼いておく。
2

鍋に☆を入れて沸いてきたらうどんを入れる。うどんが煮えたら器に盛って、△と切り餅を乗せれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お醤油は薄口ならそのまま、濃口なら味をみて少しお塩を足して下さい。

きっかけ

初めて買った煮干し粉でレシピを模索中です。でもとっても簡単！体にもいい！安い！そして美味しい♡

公開日：2016/02/21

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カテゴリ: アレンジうどん

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