下味しっかり！冷めても美味しい！！鶏の唐揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮と筋を取り、食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れる。

2. 2

   ビニール袋の中に☆をいれ、手でよく揉む。
   全体にいきわたったら少し馴染ませる。時間があれば冷蔵庫で一時間程度寝かせる。

3. 3

   鶏肉にまず小麦粉をつけ、その後片栗粉をまぶす。
   170°に熱した油で2.3分程揚げ一旦取り出し、(余熱で火を通す)180°に上げ次は30秒〜1分揚げます。

4. 4

   よく油を切って完成です！