【簡単1人鍋】簡単だけど本格派！酸辣湯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りにし、Aに漬け込む。キクラゲはお湯で戻す。椎茸は軸を取る。
- 2 絹ごし豆腐、たけのこ、椎茸、キャベツ、キクラゲは全て細切りにする。
- 3 鍋に鶏ガラスープ、料理酒、絹ごし豆腐、たけのこ、椎茸、キャベツ、キクラゲを入れて中火にかける。
- 4 鍋が沸騰したら弱火にし、豚肉を入れ、醤油、塩、胡椒で味を調える。
- 5 豚肉の色が変わったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵を、酢を加えて完成。
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