フライパンでふっくら焼き魚☆焼き塩サバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの皮側に切り込みを入れ、身にはそれぞれ大さじ1の酒をかけておく。

2. 2

   クッキングシートを敷いたフライパンを熱し、皮側から中火で焼く。
   
   ジューっと音がしだしたらすぐに蓋をする。
   
   ＊耐熱温度250°のクッキングシート使用

3. 3

   皮に焼き色がついたらひっくり返す。

4. 4

   また蓋をして身の方を焼く。
   
   中火で数分、いい焼き色がつけば出来上がりです。

5. 5

   ふっくら焼き魚の完成です！大根おろしと一緒にどうぞ☆