豆腐と舞茸と豚肉のオイスターソース煮レシピ・作り方

Name: 豆腐と舞茸と豚肉のオイスターソース煮
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 舞茸 100g; 豚こま 300g; ごま油 適量; 生姜 20g; 水 200cc; オイスターソース 20cc; 水溶き片栗粉 水50＋片栗粉小さじ１

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

オイスターソースで味付けをしてトロミを付けて簡単１品!!

みんながつくった数 4件

材料（４人分）

木綿豆腐: １丁

舞茸: 100g

豚こま: 300g

ごま油: 適量

生姜: 20g

水: 200cc

オイスターソース: 20cc

水溶き片栗粉: 水50＋片栗粉小さじ１

作り方

1

豚こまを、細かく切る。
舞茸をほぐす。
木綿豆腐を賽の目に切る。
2

フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。
香りが出たら、豚こまを炒める。
3

豚こまを炒めたら、水を加える。
沸騰したら、オイスターソースを入れる。
4

③に豆腐・舞茸を入れて煮込む。
5

味が染みたら、水溶き片栗粉を流し入れて、トロミを付けたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギを入れて下さい!! 今回は切らしていて、入れてません。

きっかけ

給料日前の冷蔵庫一掃で、ある物で作ってみました(;´д｀)

公開日：2015/02/23

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m