我が家のめかじきの煮付け★甘口仕上げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- めかじき ２切
- 水 80cc
- 生姜のスライス ５枚くらい
- 正油 小さじ３
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ２
作り方
- 1 浅く平たい鍋(フライパンでも)に水を入れて沸騰させる。
- 2 沸騰したら生姜・正油・砂糖・酒を入れてさらに沸騰させる。
-
3
めかじきを入れて蓋をして中火～弱火で煮詰める。
途中で裏返したりしてみて下さい。 -
4
水分が８割くらいとんだら出来上がり♪
※お皿に盛り付けて煮汁をかけるので少し残しています。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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CHISA☆ごはん☺︎2024/09/12 18:16
3切れをレシピのままの分量で作りました。
蓋をしたままだと煮詰まらなかったので蓋せずに水分を飛ばしました。やわらかく優しい味でおいしかったです！ -
zennnn2023/12/12 11:05
子ども用にほぐした写真ですが(^^;
家族みんな美味しく食べられました！
とても簡単で美味しいレシピをありがとうございました！ -
みすけぴ2022/05/16 19:57
美味しく頂きました -
クネーム2022/05/01 22:17
とてもおいしかったです。
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