お弁当の隙間おかず★甘とうがらしの佃煮レシピ・作り方

Name: お弁当の隙間おかず★甘とうがらしの佃煮
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 甘とうがらし 100g; ごま 小さじ２; 水 30cc; 和風顆粒だし 小さじ1/2; 正油 小さじ２; 砂糖 小さじ１

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

家庭菜園で豊作の甘とうがらしを使って佃煮みたいにしました(^^)v
お弁当の隙間おかずとして良い仕事をします!!

材料（４人分）

甘とうがらし: 100g

ごま: 小さじ２

水: 30cc

和風顆粒だし: 小さじ1/2

正油: 小さじ２

砂糖: 小さじ１

作り方

1

甘とうがらしを輪切りにする。
2

鍋に水・和風顆粒だし・砂糖・正油を入れて沸騰させたら①の甘とうがらしを入れて水分が飛ぶまで煮詰める。
3

煮詰まったらごまを振り掛けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が飛ぶまで煮詰める事です!!

きっかけ

家庭菜園の甘とうがらしが豊作だったので作りました(^^;

公開日：2014/09/20

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m