我が家流～フライパンでかぼちゃのそぼろ煮～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ 1/4カット
- 鶏挽き肉 100g
- 生姜１かけ 20g程度
- サラダ油 適量
- 水 400cc
- 顆粒だし 小さじ１
- 砂糖 小さじ３
- 正油 20cc
- 水溶き片栗粉 水50cc＋片栗粉小さじ１
作り方
- 1 かぼちゃをカットし、面取りをしておく。
-
2
フライパンにサラダ油をひいて、すりおろした生姜を炒める。
生姜の香りが出たら、鶏挽き肉を入れてパラパラになったかな？程度まで炒める。 -
3
フライパンに水を入れて沸騰させる。
灰汁が出たらすくう。
沸騰したら、かぼちゃ・顆粒だし・砂糖・正油を入れて煮込む。
- 4 煮込んだら、最後に水溶き片栗粉を回し入れて完成!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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