鶏そぼろと野菜の中華風炒めレシピ・作り方

Name: 鶏そぼろと野菜の中華風炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: なす ２本; 人参 1/2本; ピーマン ２個; 玉ねぎ 1/2個; 鶏ひき肉 100ｇ; 中華だしの素 小さじ2; しょうゆ（めんつゆでも可） 大さじ2; 片栗粉 少々

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約15分
300円前後

ちゅん26

簡単で栄養満点の中華風炒めです。

材料（2人分）

なす: ２本

人参: 1/2本

ピーマン: ２個

玉ねぎ: 1/2個

鶏ひき肉: 100ｇ

中華だしの素: 小さじ2

しょうゆ（めんつゆでも可）: 大さじ2

片栗粉: 少々

作り方

1

なす・人参は細切りに、ピーマンは一口大に、玉ねぎはみじん切りにして、熱したフライパンで炒める。
2

野菜がしんなりしてきたら鶏ひき肉を入れて炒める。
3

全体に火が通ったら中華だしの素・しょうゆを入れて味付けする。
水で溶いた片栗粉を全体に回し入れたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜の使い道に悩んで炒め物にしましたが、塩こしょうでは味気ないので大好きな中華風にしてみました。

公開日：2013/08/25

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このレシピを作ったユーザ

ちゅん26 一人暮らし６年目、ちゅん26と申します。基本自炊、外食や総菜なんてもったいない！と思う派なので、試行錯誤でレパートリーを増やしてきました。でも、材料や手順にこだわりはありません。とにかく簡単・すぐできておいしい料理が一番！ということで、色々とご紹介していきたいと思っています。よろしくお願いします＾＾