うのはな レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて細切り、こんにゃくは下茹でしあくを抜き小さく切る。ほうれん草も軽く茹で切っておく。
   出汁、みりん、砂糖、醤油を合わせる。

2. 2

   出汁、みりん、醤油、砂糖を混ぜる。

3. 3

   鍋にサラダ油を敷き、おから以外を炒める。にんじんが柔らかくなったらおからを加え炒める。

4. 4

   あわせた調味料を加え、水気がなくなりおからがパラパラになるまで炒め完成。