アサリのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩水でさっとすすぐ。

2. 2

   調味料をなべで煮立てて、アサリ、千切りにしたしょうがを加えて5分ほど煮る。長く保存したい場合は水分がなくなるまでしっかり煮る。

3. 3

   塩麹はこちらを使用。