きのこの豆腐汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 きのこ類は根の部分を取り、食べやすい大きさに裂けるものは裂く、エリンギなどは薄切り。
- 2 鶏モモ肉は小さめに切る。
-
3
鍋に出し汁、酒、鶏肉を入れ煮立ったらきのこを入れる。
出し汁は水＋和風顆粒だしの素でもいいです。 - 4 鶏肉、きのこに火が通ったら、豆腐を軽くつぶしながらいれる。
- 5 ④が軽く煮立ったらしょう油を入れて味を整える。
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ウンパルンパママ
食いしん坊家族のため毎日せっせとごはん作りをしています。
今はあまり料理をしない娘がいつか料理をするときに見てくれれば良いな～と楽天レシピを始めることにしました。
温かい目でご覧いただければと思います。
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豆腐がホワホワしておいしいです。
きのこは何でもいいです。