豚南蛮の玉子ソースがけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豚肉は適当な大きさに切って、下味用の酒と醤油を揉み込み、片栗粉も。
人参は細切り。 - 2 ゆで卵を作り、熱いうちに殻をむいて潰す。マヨと塩コショウで卵ソースにしておく。
- 3 フライパンに油をしいて、人参、肉を炒める。色が変わってきたら、●の調味料も加えてとろみがつくまで煮絡める。
- 4 お皿の上に③を盛り、卵ソースをかけて完成！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚南蛮
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