エコヘルスレシピ「エビ殻クッキー♪」 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小麦粉とベーキングパウダーはあらかじめ、混ぜてふるいにかけておきます。
- 2 くるみと桜茶小さじ1はみじん切りにしておきます。
- 3 ボウルに1と、くるみ、桜茶以外の材料を入れ混ぜ、クッキー生地を作ります。
- 4 よく混ざったら、3の生地に2を加え、よく混ぜます。
- 5 4の生地をラップで包み、棒状に成型し、冷蔵庫でしばらく生地を寝かせます。
- 6 1cm弱位の厚さに切り、上に桜の蕾をのせ形を整え、クッキング用シートの上に並べます。
- 7 180度のオーブンで12分程焼いたら、出来あがり。
きっかけ
だしをとった後の殻には、アスタキサンチンがまだたくさん残っています。これをパウダーにしたもの(ID1850003629)をクッキーに入れてみました。
おいしくなるコツ
エビ殻パウダーの作り方はhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003629/を見て下さい。
- レシピID:1850003630
- 公開日:2012/04/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- エビ殻クッキー
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