たこめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米はといでおく

2. 2

   たこは食べやすい大きさに切る。
   （炊きあがると縮みます。）

3. 3

   貝柱フレーク缶は小さくて少々お高いですが、おいしいので入れてください。カニ缶でもおいしいですよ。

4. 4

   炊飯器にお米を入れ、水と缶汁（またはだし汁と缶汁）を合わせて、いつもの水加減より気持ち少し少なめにする。たこ、貝柱、和風だしの素、しょう油少々入れる。

5. 5

   炊飯器メニューに炊き込みごはんがあればそれをオン。なければ普通で炊く。
   炊きあがりは、ごはんがピンク色になります。

6. 6

   お好みであさつきややっこねぎなど、あまり辛くないねぎをかけてどうぞ。

7. 7

   お弁当にしてもおいしいです。
   （夏場は炊き込みごはんは腐りやすいので注意してください。）