材料（2人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- 砂糖
- 大さじ2
- たまねぎ
- 半分～1玉
- まいたけ
- 1パック
- Ａ 醤油
- 大さじ3
- Ａ 酒
- 大さじ3
- Ａ みりん
- 大さじ3
- Ａ だし
- 200ｃｃ
- 紅しょうが
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉、たまねぎ、まいたけを適当な大きさに切っておく。
-
- 2
- 豚肉と砂糖をを少量の油で炒め、軽く表面を焼いたら玉ねぎ、まいたけを加えてさらに炒める。
-
- 3
- 玉ねぎがしんなりしたらＡの調味料をいれる。ひと煮立ちしたら火をとめ、ご飯の上にもりつけ、紅しょうがをのせる。
おいしくなるコツ
Ａの調味料を最初にカップなどにまとめておくと作業しやすいです。
きっかけ
ヘルシーな丼ものにしたいと思いました。
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