やまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はたっぷりの鍋で１０分ぐらい茹でる。
   他の野菜はみじん切り。
   フライパンで挽肉と野菜を炒める

2. 2

   山芋をざるにあげ、水切り冷ました後、マッシャーで潰し１の炒めた具を混ぜ塩こしょうをする。丸い形に２０個作り、小麦、卵、パン粉の順につけていく

3. 3

   油１７５℃でこんがり揚げれば出来上がり