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野菜満載豚汁レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

この豚汁だけでもかなり栄養バランスがいいと思います！

材料（4人分）

豚バラ肉: 200g

だいこん: 200g

たまねぎ: 2分の1個

にんじん: 2分の1本

さつまいも: 200g

白菜: 2枚

みそ: 大さじ4

だし汁: 800cc

豆腐: １丁

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作り方

1

野菜・肉・とうふを食べやすい大きさに切る。
2

だし汁で野菜を煮てやわらかくする。肉を入れて火がしっかり通ったら豆腐を入れる。
3

最後にみそを入れて沸騰直前に火をとめたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもはやわらかくなると溶けやすいので、野菜にある程度火が通ってから入れるとよいです。さつまいもの甘みが最高においしいのでぜひ入れてみてください！

きっかけ

野菜をたくさん摂れるレシピを考え中

公開日：2011/11/28

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関連情報

カテゴリ: 豚汁

料理名: 豚汁

このレシピを作ったユーザ

himawari202 実は料理はあまり好きではないので、いかに短時間でおいしく仕上げるか・・・というレシピばかり考えています！

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