茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪ レシピ・作り方

茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪
  • 5分以内
  • 300円前後
santababy
santababy
炒めたオクラの歯ごたえがたまらない!調味料3つだけ!(・∀・)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切り、4・5ミリ幅の斜め切りにし、オクラは塩で板ずりし産毛を取ったらヘタを面取りして縦半分に切る
  2. 2 フライパンに油をひき、茄子とオクラを入れ炒め、油が回ったら酒を投入、ふたをして1分程蒸し焼きにする
  3. 3 火が通ったら柚子こしょうと醤油を入れ全体に絡めば出来上がり♪

きっかけ

オクラの消費に♪

おいしくなるコツ

蒸し焼きの時に焦げ付かないよう1・2度覗いてひと混ぜしてください あわてたくない人は最初に柚子こしょうを醤油に溶いておくと楽ちんです♪ 私はあわてながらフライパン傾けて溶いちゃうけど 笑 茄子の大きさ等によって調味料調節してください

  • レシピID:1850002735
  • 公開日:2011/11/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪
santababy
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • 颯湖
    颯湖
    2012/09/26 13:34
    茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪
    柚子胡椒の風味がさわやかでおいしいですね。また作ります。ごちそうさまでした。
  • ruby&nao
    ruby&nao
    2012/06/19 21:29
    茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪
    主人がレシピを見つけ、作りました。
    簡単な味付けなのにすごくおいしかったです。
    柚子胡椒がピリッといい感じで利いてました。^^
    ご馳走様でした!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る