チヂミ風にらの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは長さ1cmに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、しょうゆ、酒、しょうが汁で味をつける。ポロポロ状になったら一度皿に取る。

3. 3

   溶き卵ににら、炒めたひき肉、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、３を流し入れて蓋をして約3分焼く。

5. 5

   大きな皿やフライパンの蓋を利用して裏返して、再びフライパンに戻し入れて、約3分焼く。

6. 6

   コチュジャンをつけて頂く。