春菊が美味しい「春菊丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を3cm程度の長さにザクザク切ります。

2. 2

   鍋にめんつゆと砂糖を入れて温めます。
   沸騰したら春菊を入れて、煮ます。

3. 3

   煮た春菊を丸く形成し、真ん中から溶き卵をかけます。
   縁が少し固まりかけたら蓋をして火を止め、お好みの固さに。
   丼ご飯にのせてできあがり。