お茄子が美味しい「鶏と茄子のどろ炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒、片栗粉を揉み込んでおきます。
   茄子は食べやすい半月切りに、万能ネギは1cmにカットします。

2. 2

   フライパンにゴマ油を敷き、鳥もも肉と茄子を炒めます。

3. 3

   どろソースを加えて、味を絡ませるように炒め、塩で味を整えます。
   万能ネギを加えて、ザッと混ぜたらできあがり。