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ジンギスカンたれで美味しい「ジンたれ焼きうどん」 レシピ・作り方

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するめオジサン
我が家で定番の焼きうどんです。ジンたれが余った時にどうぞ。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

茹でうどん
1玉
豚コマ
60ｇ程度
キャベツ
大きな葉2枚
玉ねぎ
1/8個
人参
1/8本
ニンニクの芽
3本程度
鶏がらスープ
1/2カップ
ベル・ジンギスカンたれ
大さじ3
コショウ
適宜
青海苔
適宜
紅生姜
適宜
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作り方

  1. 1
    肉・野菜は大きさを揃え、3ｃｍ程度の大きさに切ります。
  2. 2
    フライパンで肉を炒め、焼き色がついたら野菜を加えます。
    火が通ったら、端によけ、余った場所にうどんと鶏がらスープを入れます。
  3. 3
    うどんがほぐれたら、ジンギスカンたれを入れて味付け。
    全てをしっかり混ぜながら、スープの水分をとばします。
    コショウや青海苔、薬味をのせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉・野菜は端が焦げる程度まで、しっかり焼き色をつけるとイイです。 野菜は余りモノでかまいません。

きっかけ

ベル食品・ジンギスカンたれが余っているので、料理考察してみました。

公開日：2011/05/15
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん豚こま切れ肉・切り落とし肉ジンギスカン
料理名
ジンたれ焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

するめオジサン

つくったよレポート（ 2 件）

2012/04/25 09:18
ジンギスカンのタレが余るのでまた作りました。ジンギスカンの漬かっていた残りのタレなので、残ったそぼろ状の小さなラム肉も具として活躍してます。ご馳走様です。
ころみ7858
こんにちは(^^)つくレポありがとうございます♪ 味付きジンギスカンの漬けダレを使うのもイイですね!!経済的だし、小さなラム肉見つけたら嬉しくなります♪
2011/12/21 17:56
ジンギスカンのたれが甘めの味なので、紅ショウガがアクセントになって美味しいですね。 ご馳走様でした＾＾
ころみ7858
こんばんは(^^)つくレポありがとうございます♪甘めの味と言う事は、、、ソラチでしょうか♪ジンたれは万能ですよね！ありがとうございます(^^

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