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小松菜と揚げのお味噌汁レシピ・作り方

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小松菜はほうれん草に代えてもOK。

材料（2人分）

小松菜: 1/4束

油揚げ: 1/2枚

出し汁: 400cc

味噌: 適宜

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作り方

1

小松菜は食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水に取り色止めして水気を絞る。油揚げに熱湯をかけて水気をとり短冊切りにする。
2

出し汁を沸かし１を入れ一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番です。

公開日：2011/05/04

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カテゴリ: 小松菜

料理名: 小松菜と揚げのお味噌汁

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