作り方
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- 1
- あらかじめ炊いておいた軟飯に生卵をよく混ぜてレンジで１分。熱いうちにさらによくかき混ぜる。
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- 2
- すりおろした２ｃｍ分の人参をレンジで１分加熱。そこへ軟飯とケチャップを加えてよく混ぜる。
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- 3
- セルクルなど丸い型をお皿に直接置いて、②のご飯をまず平らに詰めて型を取る。
その上に一回り小さい丸型を置き①のご飯をさらに詰め型を取る。
市販の１歳のろうそくを立てる。
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- 4
- 鮭は火が通るまで２分ほどお湯で茹でておく。
豆乳に米粉をよく混ぜてから火にかけてトロみがつくまで弱火にかける。鮭の上に豆乳のソースと茹でたグリーンピースを乗せる。
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- 5
- 茹でたサツマイモと人参をクッキーのハート型で抜き、サヤインゲンも一緒に茹で、プレートに飾って完成！
おいしくなるコツ
卵を炒めてチャーハンのようにするより、あらかじめ生卵をご飯に混ぜてからレンジにかけた方が卵の粒が小さくて子供には食べ易いと思います。
きっかけ
１歳の誕生日、離乳食でお祝いです
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