牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 牛すじ肉はハサミで一口大に切る。ごぼう、こんにゃくも食べやすい大きさに切っておく。
- 2 １の牛すじを熱湯でサっと洗い、ヒタヒタの水を入れて圧力鍋で柔らかくなるまで煮る。
- 3 ２にごぼうとこんにゃくを加え、調味料を入れて弱火にかけ煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 料理名
- 牛すじ煮込み
寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。
安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。
お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。
ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。
そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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