オーブンdeムサカ風なすとじゃがいものひき肉かけ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
piyosama
ムカサのレシピを調べたらトマトソースベースのものが多かったのですが、記憶に残っている味はクリームっぽかったので悩んでいたら、マヨが目に入って、マヨ味にしました。
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、厚さ3cmほどに切りひたひたの水でゆでる。
- 2 なすは厚さ1cmほどにして、フォークで穴をあける。レンジで10分ほどチンする。半分ほどくたくたになったらオリーブオイルをかけて、更にレンジでチンする。
- 3 フライパンを熱して、オリーブオイルでにんにくを炒める。いい香りがしてきたらひき肉とエリンギのみじん切りを加えて、火を通す。塩こしょう、マヨで味を調える。
- 4 耐熱皿にじゃがいも、なすを並べ、ひき肉をかけて、上にチーズを乗せて、180度のオーブンで15分焼く。
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- 料理名
- なすとジャガイモのオーブン焼き
piyosama
趣味は料理。なんでも手作りしたいです。
が、好き嫌いが多いとレシピを探すのが大変！
私と旦那の嫌いなものは使っていないレシピを考えています。
誰かの参考になれば★
10年以上前ですが…みすけさんの鶏のから揚げのレシピが大好きでした。あれ以上のレシピはありません！！
他のみすけさんのレシピも知りたいので、もしご本人をご存知の方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡ください！！
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