超特急！私のカレー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 タマネギは超薄切り、じゃがいも、にんじんはいつもより小さめに切る。りんごは小さいザク切り。インゲンはそのままでも。
- 2 鍋に油を熱し、りんごとタマネギを入れ火が通るまでいためる。ひき肉をいれ色が変わったらじゃがいもとにんじんと肉を投入。混ぜる。
- 3 水カップ５を入れ、強火。アクをすくいながら柔らかくなるまで煮、火を止めてルウを加える。
- 4 インゲンを加え、とろみがつくまでかき混ぜながら強火。
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寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。
安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。
お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。
ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。
そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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