肉がウマい！生姜焼きお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- お好みミックス 100g
- たまご １個
- 豚肉（こまぎれ） １つかみ
- しょうが（チューブでも可） ひとかけ
- しょうゆ 大さじ１
- キャベツ（せん切り） ２つかみ
- 削り節 お好みソース マヨネーズ 適宜
作り方
- 1 豚肉はポリ袋に入れ、しょうゆと、すりおろしたしょうがを入れて、よくもむ。
- 2 お好みミックスをボールにいれ、水を加え混ぜる。（少々粉っぽいくらいで）
- 3 ２のボールに、たまご、キャベツの順に加えて、最後に１の豚肉を混ぜる。豚肉をひろいあげて上のほうに置いておく。
-
4
豚肉に火が通りやすいように広げるように均等に、フライパンに流す。火は弱火～中火。
フライ返しでチラ見して焼き色がついたら裏返す。 -
5
裏返したらソースをかけふたをしてふっくらと火が通るのを待つ。チーズがあったので入れてみました。
- 6 フライパン上でさらにソース、削り節、マヨネーズなどのお好みの仕上げをする。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。
安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。
お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。
ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。
そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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レシピへのコメント
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本場のお好み焼きに怒られそうですが、「お好み」ってくらいだから許してください。
少々日がたった豚肉でしかも家族で食べるにゃ少なくて、どうしよう？
・・という場面でメインを張れると思います。
