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いわし
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生姜入り*いわしの蒲焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
くちかーざ
ピリッとした辛さと甘辛たれでご飯がすすみますよ
材料(2人分)
いわし
4尾
片栗粉
適量
*たれの材料
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜
1かけ
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作り方
1
①鰯を開く。私はスーパーで下してもらいました。
2
②しょうがを千切りにする。
3
③フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鰯を両面焼き色がつくまで焼く。
4
④たれの材料を入れ、絡めるように焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
簡単にできます
きっかけ
しょうがをアクセントにしたくて
公開日:2011/01/25
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関連情報
カテゴリ
いわし
生姜(新生姜)
料理名
いわしの蒲焼き
このレシピを作ったユーザ
くちかーざ
宮城出身です。夫と二人暮らし。
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