干し芋 レシピ・作り方

干し芋
コッパーママ
コッパーママ
天日で干すことで甘味がまして、おいしいお芋になりますよ♪長く干せば長期保存もできます。

材料(1~人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは丸ごと蒸し器にいれて30分ほど蒸す。
    柔らかーくなるまで長めに蒸すのがポイントです。
  2. 2 手で皮をむいて、7mmくらいの厚さでスライスする。
  3. 3 天日で3日ほど干す。
    夜は家の中に入れ、夜露にぬれないようにしましょう。

きっかけ

女性が大好きなおいも。幼い娘も大好きで親子でよく食べます。 自分で作れるなら作ってしまおう!

  • レシピID:1850000321
  • 公開日:2011/01/24
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
干し芋
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