しらすと水菜のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらす 大さじ3
- にんにく：薄切り 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- パスタ（乾麺） 200g
- 水（茹で用） 約1L
- 水菜（葉の部分）：一口大 1/2わ
- えのき：3cm長 1/2株
- 塩 少々
- レモン汁 小さじ1
- 一味 少々
作り方
-
1
オリーブオイルににんにくを加え弱火で香りを移したら、しらすをカラっとするまで炒めます。
-
2
パスタは指定時間マイナス1分茹でておき（レンチン容器を使いました）、茹で汁を大さじ3と麺を加え炒めます。えのきを加えて塩で味を整えたら最後に水菜を加えます。
- 3 一味を加え（輪切り唐辛子がなかったので）仕上げにレモン汁をかけました。
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- 料理名
- しらすと水菜のペペロンチーノ
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