かつおのソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- カツオの刺身 ５切れ
- 塩コショウ ３振り
- 片栗粉 小さじ１
- サラダ油 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- すりおろしショウガ １㎝
作り方
- 1 カツオに塩コショウをして片栗粉を絡める。
-
2
油を入れたフライパンを火にかけて１を入れて焼く。
両面２分ずつ焼く。 - 3 醤油と生姜を混ぜて２に入れて絡めて火を止める。
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