キャベツたっぷり！ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ：粗みじん切り 2～3枚
- 塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ：みじん切り 1/4個
- 合挽肉（★） 250g
- 胡椒（★） 少々
- 卵（★） 1個
- コンソメ（顆粒）（★） 小さじ1/2
- パン粉（★） 大さじ3
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
キャベツに塩をふって揉んで5分放置、水気を絞ります。
-
2
玉ねぎは30秒レンチンしてからキャベツに混ぜます。
-
3
★印の材料を加えてねばりが出るまでよくこねます。
-
4
空気を抜きながら形を整えてサラダ油で焼きます。柔らかいので片面焼けて形が整うまでは触らないようにします。
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