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夏バテを乗り切る!豚とキャベツのスタミナ炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
週末は男子厨房
濃い味でご飯が進むガリ豚キャベツ炒め
みんながつくった数
2
件
材料(2~3人分)
豚肉薄切り:一口大
300g
キャベツ:ザク切り
3~4枚
玉ねぎ:くし切り
1/2個
にんにく:スライス
2かけ
ごま油
小さじ1
塩だれ(焼肉用市販品)(★)
小さじ1
オイスターソース(★)
大さじ1
甜面醤(★)
小さじ1
黒胡椒
少々
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作り方
1
ごま油をしいて弱火でにんにくを炒め、玉ねぎを炒めます。(今回は玉ねぎはしんなりさせます)
2
豚肉を加えてまずは半生程度まで炒め、
3
キャベツを加えて炒めたら★印の調味料を混ぜたものをまわしかけて絡めます。仕上げに黒胡椒を効かせてパンチのある味を締めました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくは油が冷めたうちからじっくり香りを移します。
きっかけ
夏バテ乗り切り(まだ夏本番前ですが)メニューです。
公開日:2024/07/13
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関連情報
カテゴリ
その他の豚肉
キャベツ
ガーリック・にんにく
簡単豚肉料理
関連キーワード
簡単
スタミナ料理
オイスターソース
甜面醤
料理名
豚とキャベツのスタミナ炒め
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
つくったよレポート(
1
件)
2024/07/28 19:15
常備野菜のキャベツでおいしい一品ができました。レシピありがとうございました♪
くろけい
レポありがとうございます。豚キャベツは夏の定番ですね♪
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